Diageo, Horeca Vorming en VDAB leiden jonge werkzoekenden op tot bartender

Elien De Wolf
Persbericht

Drankenconcern Diageo en opleidingsorganisatie Horeca Vorming Vlaanderen lanceren een intensief opleidingsprogramma voor jonge werkzoekenden. Gedurende 8 weken zullen 14 jongeren een doorgedreven programma van 260 uur volgen dat hen voorbereidt op een baan als bartender. Als we de knelpuntvacatures in de horeca ingevuld willen krijgen, dan zijn dit soort alternatieve opleidingsvormen de sleutel tot succes.

Twee jaar geleden werd het programma in Europa opgestart: Groot-Brittannië, Duitsland, Spanje, Portugal en Nederland gingen België al voor. Sindsdien werkten al meer dan 1000 jongeren de opleiding met succes af. In België neemt Horeca Vorming Vlaanderen de organisatie van de cursus op zich, in samenwerking met horecazaken in en rond Antwerpen. Het programma start op 5 maart.

Een uitgebreid professioneel opleidingsprogramma met reëel werkperspectief De alomvattende opleiding stoomt werkzoekenden zonder enige voorkennis klaar om als bartender aan de slag te gaan, en dat in slechts 8 weken tijd. Horeca Vorming schakelt haar beste leraren in om de werkzoekenden al het nodige bij te brengen: drankenexpert Dave Aertgeerts en horecaspecialist Kevin Strubbe.

De focus van het programma ligt op productkennis en op het mixen van verschillende dranken. Verder komen er technieken aan bod om gasten te bedienen volgens de hoogste kwaliteitsnormen en hen unieke, klantvriendelijke ervaringen te bezorgen. Ook de communicatievaardigheden en de sollicitatietechnieken van de deelnemers worden in het programma aangescherpt. Bovendien bevat de opleiding een belangrijke praktische component. Vanaf de zesde week ruilen de deelnemers de leslokalen in voor praktijkervaring in een horecazaak waarbij ze een week stage zullen lopen. De opleiding vindt plaats in Antwerpen, waar de cocktailbusiness al enkele jaren boomt.

Werkzoekenden kunnen aanmelden tot eind februari

De selectie- en screeningsprocedure is volop bezig. Geïnteresseerde kandidaten dienen zich zo snel mogelijk aan te melden bij de VDAB: nicole.verbaenen@vdab.be en zeker vóór 28 februari. Ook kunnen ze zich via dat adres inschrijven voor een infomoment op 13 februari. In totaal worden 14 jongeren toegelaten. Motivatie vormt daarbij het belangrijkste criterium. Eerdere ervaring in de horeca is geen vereiste. Het project richt zich specifiek op jonge werkzoekenden tot 26 jaar in regio Antwerpen.

Oproep aan Antwerpse horecazaken voor stageplaatsen

Het opleidingsprogramma kan enkel slagen met de medewerking van lokale horecazaken in Antwerpen. Zij kunnen de deelnemers onder hun vleugels nemen, door hen praktijkervaring en een stage te bieden. Geïnteresseerde werkgevers kunnen contact opnemen met j.rutsaert@horeca.be .

Diageo, Horeca Vorming en VDAB slaan de handen in elkaar

Voor dit opleidingsprogramma werkt initiatiefnemer Diageo samen met Horeca Vorming Vlaanderen en de VDAB. Pieter Tratsaert, directeur van Horeca Vorming: "Waar kan je goede medewerkers vinden? In de horeca lijkt dat wel de vraag van 1 miljoen. Het toont aan dat we samen met onze partners de krachten moeten bundelen. In de eerste plaats moeten we jongeren die belangstelling hebben voor de sector de relevante vaardigheden bijbrengen, en onze eigen opleidingsprogramma's organiseren. Doen we dat niet, dan dreigt er veel talent verloren te gaan of onopgemerkt te blijven."

Al meer dan 100 000 jongeren opgeleid wereldwijd Learning for Life reikt de nodige tools, training en vaardigheden aan om een professionele carrière in de horeca, mixologie en klantenservice uit te bouwen. Het project ontstond in 2008 met als doel om overal ter wereld kwetsbare jongeren op te leiden en aan een baan te helpen. Intussen heeft Learning for Life wereldwijd al meer dan 123 000 jonge mensen opgeleid, en werden er ruim 90 programma's in 40 landen georganiseerd.

België telt een groot aantal horecazaken en daarmee is de sector een van de belangrijkste van de Belgische economie. Dirk van Ham, Diageo's Corporate Relations Directeur voor continentaal Europa, laat zich enthousiast uit over het project: "Learning for Life ondersteunt de ontwikkeling van zowel professionele als levensvaardigheden. Bovendien past dit initiatief bij onze inspanningen om de Belgische hospitalitysector te professionaliseren en daarnaast de betrokken jongeren kansen op lange termijn te bieden. De opleiding leverde wereldwijd voor meer dan 70% van de studenten een duurzame baan op."

Webdesign Desk02